المقادير
- البصل :
3 حبات
(كبير ومقطع دوائر متوسطة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع الملح والفلفل.
- اغمسي حلقات البصل في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وأضيفي حلقات البصل وحركي حتى تتحمر وتتقرمش.
- أخرجي الحلقات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ في طبق للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة.
