المقادير
- القرنبيط :
رأس
(400 غم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطّعي زهرة القرنبيط وضعي القطع في محضر الطعام، وافرميه حتى يصبح شكله مثل حبات الأرز.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي أرز القرنبيط وقلّبيه لـ3-4 دقائق.
- زيدي زيت الزيتون وقلّبيه مع أرز القرنبيط، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي أرز القرنبيط في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.
