المقادير
- الكوسا :
1 كيلو
(مقطعة طولياً)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع طولياً)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- بهارات : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع طولياً)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- بهارات : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اقلي الباذنجان والكوسا ثم اقلي اللحم بزيت الزيتون.
- أحضري طبق التقديم وضعي نصف المكونات على شكل طبقات، طبقة باذنجان ثم لحم ثم كوسا وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- أدخليها الفرن لتتحمر من الوجه.
طريقتها حلوة جدا
شكرا لكم على المجهودات روعة
مافيه مدة معينه لقلي اللحم؟