دجاج المكسيكانو الحرّ.. من المطبخ المكسيكي

نقدم لك هذا الطبق المكسيكي الرائع، قدميه بجانب الأرز الأبيض كطبق رئيسي، وسينال إعجاب عائلتك بالتأكيد

المقادير

- صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع الى مكعبات)
- الجزر : 4 حبات (مقطع أصابع)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة أصابع)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة (مقطع أصابع)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع أصابع)
- الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان
- مسحوق الفلفل الأحمر الجاف : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- الخل : كوب (صغير الحجم، مع الزيت)

طريقة التحضير

1. يوضع الدجاج المقطّع في إناء عميق، ونضيف اليه الخلّ والزنجبيل والملح وثمرات الفلفل المقطّعة، ويترك الخليط لمدة ساعة حتى يتبّل جيداً.
2. يوضع الإناء على النار وفيه الزيت، وعندما يسخن يضاف إليه قطع الدجاج المتبّلة وتترك حتى تحمرّ جيداً وتنضج، ومن ثم يضاف إليها البطاطس والجزر ومسحوق الفلفل الأحمر الجاف، ونتركهم جميعاً على نار متوسّطة حتى ينضج جميع المحتوى.
3. تقدّم هذه الوصفة ساخنة الى جانب الأرز الأبيض.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-06-03

مشاء الله وصفات تاخذ العقل ربي يعطيكم الصحة والعافية ومزيد من التقدم

| تاريخ النشر: 2015-06-17

وصفات اكثر من روعه يعطيكم الف عافيه

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ