مقادير تشيز كيك رد فيلفت
- كيك :
قطعة (كيك رد فلفت / جاهز)
- جبن كريمي : كوب
- سكر البودرة : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القشطة : ربع كوب
- جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب بالماء الساخن)
- جبن كريمي : كوب
- سكر البودرة : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القشطة : ربع كوب
- جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب بالماء الساخن)
طريقة تحضير تشيز كيك رد فيلفت
- فتّتي الكيك في صينية متحركة القاعدة ورصّيه جيداً.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم واخفقيه حتى يصبح كريمي.
- أضيفي السكر، خلاصة الفانيليا، القشطة وخليط الجيلاتين، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي خليط الكريم فوق طبقة الكيك، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن وفكّكي الجوانب بحذر، وقدّميه.
