المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مسلوقة ومقشرة)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس في وعاء وأضيفي النشا والحليب واخلطي.
- أضيفي البيضة والملح والفلفل وبودرة الثوم واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي المزيج في كيس وقصي زاوية الكيس لعمل فتحة رفيعة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واصنعي بخليط البطاطس حلزونات دائرية وحمريها حتى تنضج.
- قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشاب أو أي صلصة مفضلة لديكِ.
