بطاطس ودجز بالفيديو

يكمن سرّ بطاطس ودجز، بالطراوة من الداخل، والقرمشة من الخارج، بطاطس ودجز طبق مقبلات ساخن يعشقه الكثيرين، اكتشفي سر تحضير بطاطس ودجز بالفيديو مع لمى شهاب، وقدميه بجانب المايونيز والكاتشاب

 

إقرأي: طريقة عمل المايونيز

المقادير

- البطاطس : 5 حبات (مقطعة أصابع)
- ماء ساخن : 5 اكواب (لسلق البطاطس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. قطعي حبات البطاطس لاصابع بالطول.

2. سخني ماء السلق، وأضيفي أصابع البطاطس المقطعة، واتركيها لمدة 7 دقائق.

3. انشلي البطاطس من ماء السلق، وضعيها بطبق الخلط، وبهري البطاطس، ببودرة الثوم والبصل، والملح، والفلفل الأسود، والأعشاب الإيطالية، والفلفل الأسود، والزيت النباتي، وحركي حتى تختلط البهارات مع البطاطس.

4. رشي صينية الفرن برذاذ الزيت، وضعي اصابع البطاطس المتبلة في الصينية.

5. أدخلي صينية البطاطس للفرن لمدة 15 دقيقة، على درجة حرارة 200.

6. قدمي بطاطس ودجز ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ