المقادير
- البطاطا :
3 حبات
(مقطعة أصابع عريضة مسلوقة نصف سلق بالقشر)
- الخل : ملعقتان كبيرتان
- طحين : كوبان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- الخل : ملعقتان كبيرتان
- طحين : كوبان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير بطاطا ودجز
الخطوة الثانية
تتبل البطاطا بالخل
الخطوة الثالثة
يمزج الطحين مع البابريكا و الملح
الخطوة الرابعة
نغط البطاطا بالطحين حتى تتغطى من جميع الجهات
الخطوة الخامسة
يحمى الزيت على النار وتقلى البطاطا المتبلة فيه حتى تتحمر وتقدم ساخنة
