المقادير
- حليب :
كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 1 مكعب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يكثف، ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- زيدي جبن البارميزان ومكعب المرق المفتت، وقلّبي المكونات حتى تتجانس الصلصة.
- قدّمي الصلصة إلى جانب كرات البطاطس.
