المقادير
- البيض :
2 حبة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)
طريقة التحضير
- افقسي البيض في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يتضاعف حجم المكونات.
- أضيفي الزيت النباتي، والحليب السائل بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، وبودرة الفانيلا وقلبي المكونات قليلاً، ثم اخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج في قالب الكب كيك المبطن بورق الكب كيك الخاص بالخبز، واملئيها للنصف فقط.
- اخبزي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- تُزين حبات الكب كيك بالكريمة المخفوقة وأشكال العيد بحسب الرغبة.
