المقادير
- البطاطا الحلوة :
1 كيلو
- حليب : كوب ونصف
- جوز الهند : كوب ونصف
- سكر : كوب
- القشطة : نصف كوب
- سمن : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب ونصف
- جوز الهند : كوب ونصف
- سكر : كوب
- القشطة : نصف كوب
- سمن : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا جيداً وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.
- قشري البطاطا واهرسيها جيداً حتى تنعم.
- أضيفي إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن واخلطي جيداً حتى تنعم وتتجانس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادهني القالب بالسمن.
- ضعي الخليط في القالب وضعي فوقها جوز الهند.
- أدخليها الفرن حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتهدأ قليلاً.
- زينيها بجوز الهند ثم قطعيها وقدميها.
