المقادير
- الصويا صوص :
ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- السمسم : ملعقة كبيرة (اختياري)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة)
- الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- السمسم : ملعقة كبيرة (اختياري)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة)
- الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- جهزي قطعة كبيرة من ورق القصدير وقطعيها نصفين بحيث تكون طبقتين.
- في وعاء، اخلطي الصويا صوص، والثوم والسمسم وزيت السمسم، وأضيفي الفاصوليا للخليط واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتبل في الثلاجة.
- ضعي الفاصوليا المتبلة في ورق القصدير وثم تبلي الستيك بالتتبيلة وضعي المزيج فوق الفاصوليا وغطي الستيك بالورق جيداً وبإحكام.
- ضعي القصدير في صينية بها القليل من الماء وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- ازيلي القصدير وحمري اللحم حسب الرغبة وقدميه ساخناً مع رشة الكزبرة المفرومة.
