المقادير
- طماطم :
1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (حلو)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (حلو)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع البصل نصفين، وقومي بشوي مع كل الخضراوات على الجريل أو الشواية، ويمكنك أيضاً شَيّهم بالفرن بعد وضعهم داخل ورقة فويل.
- بعد نُضج الخضراوات وإكتسابها طعم الشي والرائحة قومي بفرمها جميعاً بالفود بروسيسور مع دبس الرمان، وزيت الزيتون ورشة الملح.
- ضعيها في طبق التقديم ويمكنك تزيينها برشة زيت زيتون ثم قدميها.
