سمبوسة هندية بالخضار

حضرنا لك سيدتي.. طبق سمبوسة هندية بالخضار، لا تترددي بتقديم طبق السمبوسة لضيوفك وعائلتك بالحشوات الشهية والمميزة.. وأبهريهم بطعمها الشهي والمميز

المقادير

- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (الطازج)
- البازلاء : نصف كوب (مسلوقة)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع رفيع)
- الكاري : ملعقتان صغيرتان
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- كزبرة خضراء : ملعقتان (مقطعة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. نسخن الزيت في قدر ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق.

2. نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.

3. نضيف الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة ونقلب ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى أن تبرد.

4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث.

5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة.

 

 

التعليقات ( 5 )
| تاريخ النشر: 2015-06-25

روعه تسلم الايادى بس طلب نبغى بهارات الجرام مسالا

| تاريخ النشر: 2016-04-07

يعجبني وصفاتكم انا بجربها وبتجنن

| تاريخ النشر: 2016-04-14

شهيه جدا الله يعطيك العافيه ... استغفر الله

| تاريخ النشر: 2016-06-06

أطباق عجيبه الله يعطيكم العافيه

| تاريخ النشر: 2018-05-07

ما شاء الله الله يعطيكم العافيه

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ