المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مغسولة)
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- بهارات كاجون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- بهارات كاجون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس إلى أصابع عريضة دون تقشير.
- اسلقي البطاطس بماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها جيداً.
- ضعي البطاطس في طبق الفرن وأضيفي الزيت والملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكاجون واخلطي جيداً.
- ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش البطاطس وقدميها ساخنة.
