المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : عبوة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : عبوة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
- زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الطماطم مع التقليب المستمر لتذبل المكونات.
- غطي القدر ثم خففي حرارة النار واتركي المكونات حتى تنضج.
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- أزيلي المعكرونة من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى.
- زيدي بعدها معجون الطماطم إلى خليط اللحم ثم اتركيه من جديد حتى يغلي.
- زيدي المعكرونة فوق خليط اللحم، قلبي لتتجانس المكونات ثم قدمي السباغيتي مباشرة.
