المقادير
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- الزبدة : 3 ملاعق صغيرة (زبدة الروزماري)
- طحين : ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ماء ساخن : نصف كوب
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- الزبدة : 3 ملاعق صغيرة (زبدة الروزماري)
- طحين : ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ماء ساخن : نصف كوب
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- لوز : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
طريقة التحضير
- ذوبي ملعقة صغيرة من زبدة الروزماري في قدر على النار، وشوحي البصل في الزبدة.
- أضيفي المشروم (الفطر) وقلبي جيداً.
- أضيفي باقي كمية زبدة الروزماري والطحين وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي شرائح اللوز، والفلفل الأسود، والملح، وحركي المكونات.
- أضيفي الكريمة والماء الساخن وتترك الشوربة لتغلي لمدة 10 دقائق.
- تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس وشرائح من اللوز بحسب الرغبة.
