المقادير
- مقادير الساندويش :
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- خس : 4 أوراق (مفروم خشن)
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الثوم.
- غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
- مدي أرغفة التورتيلا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشاب.
- ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
- لفي الأرغفة وقدميها فوراً.
