لقمة القاضي الهشة واللذيذة

من أشهر الحلويات العربية التقليدية، لقمة القاضي، تتميز بطعم هش لذيذ، سهلة التحضير جداً، اخترناها لك لتكون طبق حلويات اليوم، حضريها وتمتعوا بطعمها الشهي

المقادير

- دقيق : كوبان (الكوب كبير الحجم)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقتان صغيرتان
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (الكوب صغير الحجم)
- الزيت : ملعقتان صغيرتان
- سكر : كوبان (للقطر)
- الماء : كوبان (للقطر)
- عصير الليمون : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. توضع الخميرة والسكر في وعاء ويضاف لهما الماء الدافئ وكوب دقيق والزيت ويتركوا جانبا.

2. في وعاء آخر يوضع الدقيق مع رشة ملح والنشا ثم يُضاف إلى الخليط الثاني مع التحكم. في سُمك العجين بحيث تكون عجينة لينة.

3. تترك لتختمر لمدة 45 دقيقة أخرى ثم تُشكل على هيئة كرات بواسطة ملعقة مُبللة بالزيت وتقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع في القطر البارد.

4. لعمل القطر: يوضع السكر والماء والليمون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق بدون تقليب.

التعليقات ( 9 )
| تاريخ النشر: 2018-04-21

السلام عليكم مررره حلو البرنامج جربت المكونات حلوه مره جميييله

| تاريخ النشر: 2018-05-18

مرة لذيذة

| تاريخ النشر: 2018-05-18

قمت بنشر الرابط لأن كل اقاربي إللي انطعموها اعجبتهم كثير

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

| تاريخ النشر: 2018-09-08

الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ