المقادير
- طحين :
2 كوب
- البيض : 3 حبات
- دبس التمر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- الشومر : ملعقة صغيرة
- حبّ البركة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دبس التمر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- الشومر : ملعقة صغيرة
- حبّ البركة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لمدة دقيقتين يخلط دبس التمر والزيت في الخلاط للحصول على خليط متجانس.
- ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج على الخليط السائل.
- تضاف حبة البركة والشمر.
- يضاف البيكينج باودر، مع التقليب السريع.
- تدهن صينية بالقليل من الزيت، يسكب الخليط فيها.
- تدخل على فرن وتخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى النضج.
- تقدم باردة.
