فطيرة الجبنة والزيتون

فطيرة الجبنة والزيتون

فطيرة الجبنة والزيتون ... قدمي على سفرة الفطور الصباحي أطيب وصفات المخبوزات اللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي فطيرة الجبنة والزيتون وقدميها ساخنة على سفرتك

تعلمي أيضاً:  فطيرة الجبن الأبيض بالزيتون خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- طحين : 200 غم
- الزبدة : 80 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : 4 ملاعق كبيرة
- جبن فيتا : 100 غراماً
- الثوم : 28 غم (مقلي)
- الزيتون : 10 حبات (منزوع النوى)
- طماطم : 12 حبة (مجففة)
- البيض : 2 حبة
- الكريما الحامضة : 217 غم

طريقة التحضير

  1. نضع الطحين ومكعبات الزبدة ورشة ملح في الخلاط، ويمزج المزيج حتى يتجانس تماماً ويصبح متفتتاً.
  2. يُسكب المزيج في وعاء ويُضاف الماء ويُعجن حتى يصبح ناعماً.
  3. يغلف العجين بورق بلاستيكي ويترك ليبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. في هذه الأثناء، تقطع الطماطم المجففة إلى شرائح جوليان.
  5. يفرم الزيتون ويخلط مع جبن الفيتا والبيض والقشدة الحامضة والطماطم والثوم المقلي المفروم.
  6. تفرد العجين بنشابة العجين لعمل طبقة رقيقة.
  7. تدهن صينية الخبز بالطحين أو يُدهن بها زيت أو تستخدم ورقاً مقاوماً للدهون، وتوضع طبقة العجين عليها ويُسكب مزيج الجبن والزيتون بداخله.
  8. تخبز في فرن محمى على درجة حرارة 356 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ