المقادير
- بسكويت :
2 كوب
(مطحون)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- كريم كراميل : 2 عبوة (بودرة)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر البودرة : كوب
- القشطة : كوب
- جبن كريمي : 4 اكواب
- بودرة الجيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- كريم كراميل : 2 عبوة (بودرة)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- سكر البودرة : كوب
- القشطة : كوب
- جبن كريمي : 4 اكواب
- بودرة الجيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي البسكويت بالزبدة جيداً.
- انقلي البسكويت إلى أرضية قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً حتى يصبح السطح مستوٍ.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تجهيز الخطوة التالية.
- أضيفي بودرة الكريم كراميل إلى الحليب وارفعيهم في قدر على النار مع التقليب حتى الغليان والحصول على قوام متماسك، ثم ارفعيه عن النار.
- اخفقي كل من الكريم كراميل والقشطة والجبن الكريمي والسكر في محضر الطعام.
- ذوبي الجيلاتين في نصف كوب ماء ساخن، ثم أضيفيه إلى خليط الجبن مع التقليب.
- أخرجي قالب التشيز كيك، وأضيفي إليه خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت، ثم أدخليه الثلاجة مجدداً من 3-4 ساعات أو حتى الليل بأكمله.
- قدميه بعد التماسك بارداً مع التزيين بصوص الكراميل.
