المقادير
- طحين :
3 اكواب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ماء ساخن : كوب
- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ماء ساخن : كوب
- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الماء مع السكر والزيت والخميرة.
- أضيفي بيضة مخفوقة مع الطحين والملح.
- امزجي الخليط جيداً ثم ادعكي بيديكِ حتى يتماسك العجين.
- غطي العجين 5 دقائق واتركيه يرتاح.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالزيت.
- ادهني وجه العجين بالبيضة المخفوقة الأخرى ثم انثري السمسم.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.
