مقادير بسكويت اليانسون لمرضى السكري
- الشوفان :
2 كوب
- طحين : 2 كوب (أسمر)
- سكر : ثلثان الكوب (الفركتوز)
- الزيت : ثلثان الكوب
- البيض : 2 حبة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- اليانسون : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- طحين : 2 كوب (أسمر)
- سكر : ثلثان الكوب (الفركتوز)
- الزيت : ثلثان الكوب
- البيض : 2 حبة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- اليانسون : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير بسكويت اليانسون لمرضى السكري
- في وعاء متوسط، ضعي الزيت والبيض والفانيليا والقرفة واليانسون.
- أضيفي السكر الفركتوز ورشة الملح وقلبي المكونات.
- أضيفي الشوفان المضاف إليه البيكنج باودر مع التقليب.
- ضعي الدقيق الأسمر بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي البسكويت للفرن على درجة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
