المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الفريكة : كوب (ناعمة / مغسولة ومصفاة)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الفريكة : كوب (ناعمة / مغسولة ومصفاة)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أضيفي صدر الدجاج المقطع في قدر سميك وواسع على النار وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي زيت الزيتون على الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي، ثم أضيفي الفريكة وقلبي.
- صُبي الماء الساخن، وعند الغليان بهري بالفلفل الأسود، وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة.
