مقادير فطيرة الشوكولاتة بالبيكان
- العجين :
قرص (عجين كرست جاهز / سمك 30 سم)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الكاكاو : ثلث كوب
- شراب الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الجوز : كوب (بيكان / مقسم أنصاف)
- كريمة الخفق : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الكاكاو : ثلث كوب
- شراب الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الجوز : كوب (بيكان / مقسم أنصاف)
- كريمة الخفق : كوب
طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة بالبيكان
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يخلط معاً كلاً من السكر والكاكاو في وعاء متوسط.
- يضاف البيض، وشراب الذرة، والزبدة، والفانيلا، ثم تحرك المكونات حتى يتم خلطها بشكل جيد.
- يمزج الخليط مع جوز بيكان، ويسكب داخل عجين الكرست.
- تخبز الفطيرة لمدة 60 دقيقة أو حتى تجمد.
- تنقل من الفرن إلى الرف السلكي وتبرد بالكامل.
- تزين الطبقة العلوية بالكريمة المخفوقة.
