المقادير
- الجمبري :
نصف كيلو
(مقشر/ مغسول)
- معكرونة : 400 غراماً (مسلوقة / مصفاة)
- البروكولي : كوب (زهيرات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- معكرونة : 400 غراماً (مسلوقة / مصفاة)
- البروكولي : كوب (زهيرات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تبلي الجمبري بالملح والليمون والكمون، ورصيه في صينية الفرن.
- أدخلي الجمبري واتركيه حتى ينضج ويتخلص من كافة السوائل.
- في صحن التقديم، امزجي المكرونة مع البقدونس والبصل الأخضر وزيت الزيتون، مع رشة من الملح.
- أضيفي الجمبري المشوي إلى المكرونة وقلبيهم.
- قدميها ساخنة.
