المقادير
- الروبيان :
1 كيلو
(متوسط الحجم مقشر ومنظف)
- بهارات السمك : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بهارات السمك : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. شقي حبات الروبيان من النصف بحيث يصبح كالفراشة.
2. اخلطي البهارات والليمون والملح والزيت والثوم في الخلاط الكهربائي.
3. تبلي حبات الروبيان بالخلطة السابقة واتركيه لمدة ساعدتين.
4. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار وقلبي الروبيان المتبل على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيا ويتحمر.
5. قدميه ساخنا إلى جانب الشوربة أو المعكرونة المسلوقة.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
حلو