المقادير
- التيركي المدخن :
2 شريحة
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : 2 شريحة
- الجرجير : 4 ورقات
- ملح : حسب الرغبة
- توست : 2 شريحة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : 2 شريحة
- الجرجير : 4 ورقات
- ملح : حسب الرغبة
- توست : 2 شريحة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يخفق البيض في وعاء صغير ويتبل بالملح.
- في مقلاة صغيرة على النار بها زيت الزيتون، يقلى البيض ويحمر على الوجهين، ثم يرفع جانباً.
- تدهن شريحة توست بالمايونيز، ثم يوضع التيركي وفوقه البيض وشريحة الجبن والجرجير ثم شريحة التوست الأخيرة.
- في مقلاة واسعة على النار، بها الزبدة يقلى الساندويش كل جانب لمدة دقيقة.
- يقدم ساخناً.
