المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البهار الأبيض : رشّة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الفطر : ربع كوب (مقطع)
- الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)
- جبن الشيدر : شرائح
- خس : حسب الرغبة
- المايونيز : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البهار الأبيض : رشّة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الفطر : ربع كوب (مقطع)
- الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)
- جبن الشيدر : شرائح
- خس : حسب الرغبة
- المايونيز : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: في وعاء ضعي الدجاج وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، والبهار الأبيض، والخردل، وكريمة الطبخ وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو لليلة كاملة.
- اقلي الدجاج في مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تنشف الكريمة وينضج الدجاج.
- في نفس المقلاة اقلي الفطر بالقليل من الزيت النباتي حتى يذبل.
- ضعي في الخبز الدجاج المقلي والجبنة والفطر، وحمصي الساندويشات حتى تذوب الجبنة.
- بإمكانك إضافة الخس والمايونيز بحسب الرغبة عند التقديم.
