المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة)
- الجرجير : ربع كوب (مفروم)
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة)
- الجرجير : ربع كوب (مفروم)
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- قلبي الدجاج في المقلاة من الجهتين لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
- ازيلي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق واتركيه ليبرد تماماً.
- وزعي كمية من صلصة البستو والجرجير والدجاج في الخبز وقدميها باردة إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.
