مقادير فرنش توست بالعسل والبلوبيري للفطور

- القمح : 3 اكواب (حبوب القمح المقرمشة بالعسل والمكسرات)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- خبز التوست : 12 شريحة (سميكة)
- البيض : 6 حبات
- لبن رايب : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البلوبري : كوب
- جبنة الماسكاربوني : 225 غم
- العسل : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير فرنش توست بالعسل والبلوبيري للفطور

ضعي حبوب القمح المقرمشة في محضّرة الطعام، واخلطيها على دفعات قصيرة حتى تصبح مفتتة بقوام خشن.
أضيفي القرفة وجوزة الطيب إلى فتات القمح، ثم قلّبي المكونات جيداً وضعيها في طبق مسطح مناسب.
اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفي اللبن الرايب وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخلطي جيداً.
اسكبي الخليط في طبق واسع مناسب لغمس شرائح الخبز.
في وعاء آخر، اخلطي جبن الماسكاربوني مع ملعقة صغيرة من الفانيليا والعسل والتوت الأزرق حتى تتجانس المكونات.
ضعي خليط الجبن والتوت في كيس تزيين، ثم اقطعي طرف الكيس.
اصنعي فتحة صغيرة من أسفل كل شريحة خبز، ثم املئيها بخليط الماسكاربوني والبلوبيري.
اغمسي كل شريحة خبز محشوة في خليط البيض حتى تتغطى جيداً، ثم اغمسيها في خليط فتات القمح والقرفة وجوزة الطيب.
سخّني القليل من الزبدة في مقلاة، ثم اطهي شرائح الخبز لمدة 3 دقائق تقريباً من كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
كرري العملية مع باقي شرائح الخبز حتى تنتهي الكمية.
انقلي شرائح التوست إلى طبق التقديم، ثم قدّميها مع إضافة القليل من العسل بحسب الرغبة.