كفتة بالطماطم والخضار مع الرز.. بسيطة وسريعة

حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية عربية لغداء مميز ومغذي، وصفة الكفتة بالبندورة والخضار مع الأرز خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأطفالك

المقادير

- كفتة : 1 كيلو (مع بصل وبقدونس)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- البطاطا : 1 كيلو
- الفلفل الأخضر : نصف كيلو
- بندورة : نصف كيلو (حمراء)
- رب الطماطم : علبة (صغيرة الحجم)
- الماء : نصف لتر (للصلصة)
- السمنة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تتبل الكفتة مع البهارات (فلفل، وقرفة، وجوزة الطيب، وبهار سادة)، وتوضع على شكل دوائر همبرغر (الحجم حسب الرغبة) في صينية مدهونة بالسمنة.

2. تقلى الكفتة من الوجهين.

3. تقطع البطاطا والفلفل الحلو والبندورة إلى شرائح دائرية.

4. توضع فوق الكفتة.

5. يوضع عليهم رب البندورة والماء ويترك من 15- 20 دقيقة لينضج.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ