المقادير
- الأرز :
كوب ونصف
- الجزر : 2 حبة
- الزبدة : ثلث كوب
- ملح : ربع ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- صدر الدجاج : 2 صدر
- الجزر : 2 حبة
- الزبدة : ثلث كوب
- ملح : ربع ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- صدر الدجاج : 2 صدر
طريقة التحضير
- ابشري الجزر ثم ضعي السمن مع الجزر في وعاء على النار.
- انتظري ليصبح له لون ثم ضعي الدجاج انتظري إلى أن يصبح للدجاج لون ثم ضعي كوب من الماء انتظري قليلاً ثم ضعي 2 كوب من الماء.
- ضعي الفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر والملح.
- ضعي الأرز في الوعاء مع الدجاج والجزر ثم انتظري ليقل الماء واضبطي الحرارة.
- انتظري حتى يجف الأرز ثم أطفئي النار، وقدميه ساخناً.
