خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر بالفيديو

خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي بالخطوات الدقيقة والمقادير البسيطة طريقة عمل أطيب حشوة لوصفة خلية النحل الشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، قدمي وصفتك على سفرة الفطور الصباحي

تعلمي أيضاً:  خلية النحل بالجبن السريعة

المقادير

- مقادير العجينة :
  • طحين : 5 اكواب
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • خميرة : 2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الحشوة :
  • الزعتر الأخضر : نصف كوب
  • جبنة نابلسية : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة الحجم)
- للتزيين :
  • بذور الخشخاش : حسب الرغبة
  • صفار البيض : 1 حبة
  • ماء بارد : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: ضعي 2 كوب من الطحين في وعاء الخلط، وأضيفي عليه الحليب البودرة، والسكر، والخميرة، ثم صُبي الماء الدافئ وحركي حتى يتشكل لديكِ مزيج متجانس ومتماسك.
  2. غطي مزيج العجينة بورق النايلون واتركيه حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد مرور الوقت، ارفعي الغطاء النايلون عن العجينة، وأضيفي 3 كوب من الطحين، والملح واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الزيت النباتي، واعجني من جديد حتى تتشكل العجينة بالقوام المطلوب، واتركيها حتى ترتاح قليلاً.
  4. قسمي العجينة لنصفين، وافردي القسم الأول على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.
  5. قطعي العجين لدوائر متساوية الحجم باستخدام القطاعة الدائرية.
  6. كرري الخطوات السابقة مع القسم الثاني من العجينة.
  7. لتحضير الحشوة: اخلطي الزعتر الأخضر مع مكعبات الجبنة.
  8. احشي دوائر العجين بالزعتر الأخضر والجبنة، وأغلقي على الحشوة بإحكام على شكل كرة.
  9. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ورصي كرات العجينة المحشية بالصينية بجانب بعضها البعض.
  10. للتزيين: اخلطي صفار البيض مع الماء البارد، ورشة الملح، والفلفل الأسود، وادهني وجه كرات خلية النحل بالمزيج، ثم رشي بذور الخشخاش على الوجه.
  11. حمّي الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180، وأدخلي الصينية لمدة تتراوح ما بين 12 – 15 دقيقة، وحمري الوجه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ