مقادير خلطة البشاميل بالجبن السائل
- حليب بودرة :
5 ملاعق كبيرة
- ماء فاتر : 2 كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (سائل)
- ماء فاتر : 2 كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : كوب (سائل)
طريقة تحضير خلطة البشاميل بالجبن السائل
- صُبي الماء في الخلاط.
- أضيفي الحليب والدقيق والزبدة.
- نكهي بالملح، والفلفل الأبيض، واخفقي المكونات حتى تتداخل.
- قومي بسكب المزيج في قدر وضعيه على حرارة متوسطة.
- حركي باستمرار حتى تسخن الصلصة ثم ارفعيها عن النار.
- أضيفي الجبن وقلبي جيداً حتى يختلط تماماً.
