مقادير أرز بالبازلاء
- السمنة :
ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : كوب
- البازيلاء : نصف علبة (مثلجة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أرز بسمتي : كوب
- البازيلاء : نصف علبة (مثلجة)
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز بالبازلاء
- نضع ملعقة سمنة في قدر على النار، ثم نضيف البازلاء ونقلبها لـ5 دقائق، ونضيف كوبين من مرقة الدجاج، والملح والفلفل.
- نضيف الأرز بعد نقعه وتصفيته جيداً، ونترك الأرز حتى الغليان، ثم نغطي القدر. ونتركه على نار هادئة. "يمكن إضافة مرق البازلاء الذي حصلنا عليه بعد السلق لتعديل كمية المياه".
