المقادير
- فيليه دجاج :
1 صدر
(مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الذرة : ربع كوب
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف (للساندويشات)
- جبن الشيدر : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الذرة : ربع كوب
- الخبز الفرنسي : 2 رغيف (للساندويشات)
- جبن الشيدر : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في مقلاة واسعة على النار وقلبيه قليلاً حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الزيت النباتي وقلبي الدجاج حتى ينشف لعدة دقائق.
- أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الفلفل الملون، وبهارات الفاهيتا، والبابريكا، والكمون مع التقليب.
- أضيفي الذرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي جبن الشيدر المبشور واتركيه يذوب مع باقي المكونات.
- وزعي الخليط بالخبز الفرنسي، وقدمي الساندويش ساخناً.
