مقادير جناش الشوكولاتة لتزيين الحلويات
- كريمة الخفق :
ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 250 غراماً (سادة أو حبيبات شوكولاتة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 250 غراماً (سادة أو حبيبات شوكولاتة)
طريقة تحضير جناش الشوكولاتة لتزيين الحلويات
- قومي بوضع الكريمة والزبدة في وعاء عميق.
- أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 30 ثانية ولا تتركي الكريمة تغلي.
- إذا استخدمتي ألواح الشوكولاتة قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- أضيفي قطع الشوكولاتة إلى خليط الكريمة واتركيه لمدة نصف دقيقة دون تحريك.
- بعد مرور 30 ثانية حركي المكونات بخفة حتى تذوب الشوكولاتة.
- ملحوظة: يجب أن يكون قوام الجناش خفيفاً نوعاً ما ولكن عندما يترك ليبرد يصبح سميكاً.
