المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : كوب
- أوراق الريحان : ربع كوب
- معكرونة : 300 غراماً (سباغيتي)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : كوب
- أوراق الريحان : ربع كوب
- معكرونة : 300 غراماً (سباغيتي)
طريقة التحضير
- في قدر على درجة حرارة متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم، والملح، والفلفل الأحمر، وقلبي حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
- أضيفي الطماطم والريحان، واتركي المكونات تغلي على حرارة عالية لمدة 25 دقيقة حتى يكثف المزيج.
- في قدر على النار، ضعي كمية من الماء ونكّهي بالملح، ثم أضيفي المكرونة السباغيتي عندما يغلي الماء.
- صفي المكرونة من الماء عندما تنضج، ثم ضعيها في مزيج الطماطم وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ثم قدميها.
