المقادير
- للتزيين :
- كيوي : 1 حبة (مقطع شرائح)
- شراب القيقب : حسب الرغبة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح.
- صبي الحليب، وأضيفي الزبدة فوق المكونات الجافة.
- اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- حمّي مقلاة مع الزبدة على نار متوسطة.
- اسكبي مغرفة من عجينة البان كيك واتركيها حتى تتحمر أطرافها وتظهر الفقاعات على وجهها من ثم اقلبيها.
- قومي بتكرار العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين.
- قدمي البان كيك ساخناً مع شرائح الكيوي وشراب القيقب.
