المقادير
- القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 5 حبات
- ملح : رشّة
- الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
- سكر : كوب (سكر طبيعي / كوب صغير الحجم)
- طحين : 2 كوب (طحين الشوفان)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 5 حبات
- ملح : رشّة
- الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
- سكر : كوب (سكر طبيعي / كوب صغير الحجم)
- طحين : 2 كوب (طحين الشوفان)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : مغلف
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي وعاء للخلط، ثم ضعي به المكونات التالية: البيض، والسكر، والفانيلا، والملح، والقرفة وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي نصف كمية طحين الشوفان، والبيكنج باودر، واخفقي المكونات جيداً.
- أضيفي باقي كمية طحين الشوفان مع الإستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
- افردي شرائح الدراق في قالب كيك مبطن بورق زبدة ورشة من السكر الطبيعي، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح ما بين 40 – 45 دقيقة حتى التأكد من النضوج.
- أخرجي الكيكة واتركيها حتى تبرد ثم اقلبيها وقدميها.
