المقادير
- لبن :
ربع كوب
(دافئ)
- ماء دافئ : ربع كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : كوب
- ماء دافئ : ربع كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي اللبن الدافئ مع الماء، والخميرة، والسكر، والبيض.
- أضيفي نصف كمية الطحين وقلبي جيداً، ثم اتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي الزبدة والفانيليا وباقي كمية الطحين، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشّي سطح العمل بالطحين، ثم افردي العجينة وقطعيها على شكل الدوناتس، ثم اتركيها لمدة ساعة أخرى حتى تختمر.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
- زيني حبات الدوناتس بحسب الرغبة، ثم قدميها.
