مقادير انجليش كيك الأصلي
- البيض :
3 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- طحين : كوب وثلث
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- طحين : كوب وثلث
طريقة تحضير انجليش كيك الأصلي
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
- في محضر الطعام الكهربائي، نقوم بخلط الزبدة والسكر حتى يذوب السكر.
- نضيف البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الحليب السائل والفانيليا.
- في وعاء اخلطي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفي إلى المزيج السابق مع استمرار الخفق لمدة عشر دقائق.
- ندهن القوالب بالزبدة ثم أضيفي الخليط في القالب ويخبز لمدة 55 دقيقة حتى ينضج.
- اتركيه حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم.
