مولتن كيك

مولتن كيك

مولتن كيك ... اكتشفي سرّ خطوات عمل وصفات حلى المولتن كيك الرائع من مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات في الوصفة وقدميه على سفرتك في المناسبات العائلية 

تعلمي أيضاً:  مولتن لافا كيك

المقادير

- صوص شوكولاتة : ربع كوب (للتزيين)
- الآيس كريم : كوب (بنكهة الفانيلا)
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة ومفرومة)
- السكر البني : 180 غم
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- دقيق : 50 غم (منخل)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.
  3. سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في حمام مائي على النار حتى تطرى ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.
  4. اخفقي السكر والبيض والفانيلا بالخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً.
  5. أضيفي الشوكولاتة والزبدة المذابة للخليط وحركي بواسطة ملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
  6. وزعي المزيج في الأطباق المدهونة بالزبدة.
  7. ضعي القليل من الماء في الصينية وأدخلي الصينية بالأطباق للفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. أخرجي الصينية من الفرن وازيلي بواسطة سكين رفيعة الأطراف في كل طبق لتسهيل قلب الطبق.
  9. اقلبي الأطباق في أطباق التقديم وزيني بالكريمة مع الآيس كريم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ