مقادير مولتن لافا كيك
- الشوكولا السوداء :
100 غراماً
(مقطعة)
- الزبدة : 100 غراماً
- السكر الأسمر : 150 غراماً
- البيض : 3 حبات
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 50 غم
- الزبدة : 100 غراماً
- السكر الأسمر : 150 غراماً
- البيض : 3 حبات
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 50 غم
طريقة تحضير مولتن لافا كيك
- حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادهني 4 قوالب صغيرة بالقليل من الزبدة وصفيها على صينية فرن.
- ضعي الشوكولاتة والزبدة في المايكرويف وحركيهما حتى ذوبانهما وتجانسهما.
- اتركي المزيج يبرد لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي بعدها السكر ثم البيض الواحدة تلو الأخرى وخلاصة الفانيليا وأخيراً الدقيق.
- وزعي المزيج على القوالب المحضرة.
- قومي بخبز القوالب في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج الأطراف ويبقى الداخل سائلاً.
- حددي أطراف المولتن كيك بالسكين في القوالب ثم اقلبيه على طبق التقديم.
