المقادير
- الملفوف :
نصف حبة
(حجم وسط مقطع بشكل طولي رفيع)
- الجزر : 4 حبات (مبروش)
- البصل : 2 حبة (حجم وسط مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- الصويا صوص : 2 فنجان (فنجان صغير الحجم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- الفطر : نصف علبة (مقطع)
- عجينة السبرينغ رول : عبوة (المربعة الشكل)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الجزر : 4 حبات (مبروش)
- البصل : 2 حبة (حجم وسط مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- الصويا صوص : 2 فنجان (فنجان صغير الحجم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- الفطر : نصف علبة (مقطع)
- عجينة السبرينغ رول : عبوة (المربعة الشكل)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير لفائف السبرينغ رول بالخضار
الخطوة الثانية
في مقلاة على النار ضعي الزيت النباتي وأضيفي البصل المقطع
الخطوة الثالثة
قلبيه قليلاً ثم أضيفي الثوم المهروس
الخطوة الرابعة
ومن ثم أضيفي حبات الفطر المغسول والمصفى
الخطوة الخامسة
قلبي المزيج لبضع دقائق
الخطوة السادسة
ثم أضيفي الملفوف المقطع
الخطوة السابعة
وأيضاً الجزر
الخطوة الثامنة
دعي المقادير على النار حتى الذبلان
الخطوة التاسعة
رشي الزنجبيل المطحون
الخطوة العاشرة
وأيضاً رشي الفلفل الأسود المطحون
الخطوة الحادية عشر
ثم أضيفي كمية الصويا صوص واتركيهم دقيقتين على النار
الخطوة الثانية عشر
اتركي الخليط حتى يبرد تماماً
الخطوة الثالثة عشر
افردي رقاقة السبرينغ رول وضعي كمية مناسبة عليها من الخليط
الخطوة الرابعة عشر
ثم قومي بطي طرفي الرقاقة كي لا تسمحي بخروج المكونات أثناء قليها في الزيت
الخطوة الخامسة عشر
لفي الرقاقة كما هو واضح في الصورة
الخطوة السادسة عشر
وكرري العملية لحين الانتهاء من جميع الرقائق والخليط
الخطوة السابعة عشر
حمي الزيت الغزير على النار
الخطوة الثامنة عشر
اقلي اللفائف وانتبهي من الزيت الحامي عند وضعك لكل حبة
الخطوة التاسعة عشر
حين تصبح ذهبية اللون صفيّها بطبق التقديم وقدميها ساخنة
