مقادير الفستقية
- سكر :
2 كوب
- الماء : ربع كوب
- فستق : كوب (محمص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- فستق : كوب (محمص)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الفستقية
- نذوب السكر مع التحريك المستمر.
- بعد أن يذوب السكر نضع ملعقة الزبدة مع التحريك إلى أن يصبح القوام سلس.
- نضيف الماء مع التحريك إلى أن يصبح القوام سلس مثل البداية.
- نضع الفستق فوق الخليط وفي وعاء أو صينية يفرش ورق زبدة ونضع الخليط فوقة وتترك إلى أن تبرد وتقطع وتقدم.
