المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)
- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان ونصف
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان ونصف
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس مع القليل من الملح لحوالي 25 دقيقة، ثم صفّيها من الماء واتركيها جانباً حتى تبرد.
- اسلقي الفاصوليا الخضراء مع القليل من الملح لحوالي 20 دقيقة، ثم صفّيها من الماء.
- ضعي البطاطس المسلوقة والفاصوليا الخضراء في طبق التقديم، ثم أضيفي البصل الأخضر المقطّع، والبقدونس المفروم، والمايونيز، وزيت الزيتون.
- تبّلي السلطة بالملح، والفلفل الأسود، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم قدميها باردة.
