المقادير
- لبن زبادي :
نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الطحينة، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والماء، والفلفل الأسود، والملح.
- اخلطي المكونات بواسطة المضرب الشبكي حتى تصبح ناعمة القوام، ثم غطي الطبق بورق النايلون اللاصق وضعيه في الثلاجة حتى تبرد الصلصة.
- قدمي صلصة الطحينة بجانب الشاورما.
